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用不同通气面积的塑料袋贮藏鲜枣,结果表明:襄汾圆枣通气面积为6.4cm2/kg、蛤蟆枣为3.2cm2/kg,能够防止二氧化碳伤害、乙醇的多量积累和果实的软化.本项研究为鲜枣的塑料袋贮藏提供了技术参数.
鲜枣塑料袋贮藏技术的研究
【摘 要】
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用不同通气面积的塑料袋贮藏鲜枣,结果表明:襄汾圆枣通气面积为6.4cm2/kg、蛤蟆枣为3.2cm2/kg,能够防止二氧化碳伤害、乙醇的多量积累和果实的软化.本项研究为鲜枣的塑料袋贮
【机 构】
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山西大学生命科学与技术学院
【出 处】
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山西师范大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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2002年3期
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