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近几年，肉牛市场十分稳定，价格不断上升，2005年的肉牛价格再创新高，市场上活牛价格高达7～9元／公斤，育肥牛为8～10元／公斤，牛肉价格为16～24元／公斤。一头牛育肥3～5个月，纯利润达300～500元。农民养殖一头母牛，如果一年能产一头犊牛，就能收入1000～1200元。那么，今年肉牛养殖行情是否继续看好？记者为此采访了安徽省畜牧技术推广总站副站长李赛明，他肯定地说，今年肉牛养殖依然看好，价格会比去年略有提高，农户可以放心地发展规模饲养。