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大豆不仅能够提供丰富的蛋白质,纤维素,还具有降低胆固醇、抗癌等生理活性,焙烤制品又是最适合强化大豆蛋白来满足者需要的产品.本文介绍了用于焙烤制品中常见的大豆产品.
褐藻酸钠是一种理想的食品添加剂,对人体具有多种保健功能。本文简述了褐藻酸钠的制取工艺,质量指标和褐藻酸钠挂面的开发生产。
<正>小鸟的乐园作者:赵佳蕙(6岁)指导教师:倪爱梅秋天到了,小鸟们都在自己的乐园里。乐园里有大树、小草、花,还有很多很多的小鸟。小作者通过想象粘贴出小鸟乐园中的小鸟爸
四岁的娃娃,已经长大啦!妈妈帮我扎起头发,小辫儿像朵小花。我真想头顶上长出眼睛,天天看着它。
红色给人热情、向上的感觉,白色象征纯洁和诚实,儿子房间的整体颜色是红白色。我们希望他能热爱生活,诚实善良,积极向上。
测定棕榈硬脂(PalmStearin)、棕榈油(PalmOil)和棕榈液油(PalmOlein)在不同固化温度下的熔点,指出对于不同棕榈油脂样品的熔点测定应控制其适合的固化温度。
本文阐述了谷维素的理化特性和生理功能及其制备方法,并较全面地介绍了谷维素在功能性食品中应用的现状。
炎炎夏日,给孩子做一些既有营养,又清凉爽口的凉拌菜是不错的选择。本期我们给读者朋友介绍几款凉拌菜的做法,您可以试着做一做。