论文部分内容阅读
本次霉菌毒素污染情况调查共检测2 423个样品,通过酶联试剂盒初筛和液质联用仪验证两种方法进行赭曲霉毒素A的检测。结果发现赭曲霉毒素A污染较为普遍,玉米、玉米副产物、小麦、小麦副产物和饼粕类样品中检出率均高于20%,但污染程度较轻,所有样品中均无超标。从地区来看赭曲霉毒素A污染较为严重是西南和华南地区。从抽样环节来看污染较为严重的是粮食集散地。