【摘 要】
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葡萄是我国第六大果树,2002年我国葡萄面积已达39.24万 hm2.随着经济的快速发展和人们收入的不断提高,市场对葡萄质量提出了越来越高的要求.葡萄质量包括品质和卫生两大方面.
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葡萄是我国第六大果树,2002年我国葡萄面积已达39.24万 hm2.随着经济的快速发展和人们收入的不断提高,市场对葡萄质量提出了越来越高的要求.葡萄质量包括品质和卫生两大方面.在卫生方面,农药残留量和有害元素含量是最主要的衡量因素.我国已颁布实施了一批有关水果的农药最大残留限量(Maximum Residue Level,MRL)和元素限量(Maximum Level,ML)国家标准,以及一些葡萄产品标准.
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