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目的探讨复方五味子保健茶对高脂饮食诱导的大鼠高脂血症降脂作用,为进一步的保健食品开发奠定理论基础。方法雄性Wistar大鼠32只,随机分出8只作为正常对照组,其余采用高脂饮食喂养诱导高脂血症大鼠模型。将成模的大鼠随机分为模型组、复方五味子保健茶低剂量组(50mg/kg)和复方五味子保健茶高剂量组(100mg/kg),每组8只。给药24d后,检测大鼠血清中总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)及高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平,HE染色观察肝脏病理学变化。结果模型组大鼠TC