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长江中下游地区,进入9月下旬,河蟹基本完成生殖脱壳,即开始生殖洄游,湖泊河蟹养殖也开始大捕捞时期。由于沿江湖泊都是通江过水性湖泊,每年10月份都要开闸放水,更是刺激了湖泊河蟹的生殖洄游本能,所以沿江湖泊养殖的河蟹要适时捕捞。而这一时期又是河蟹上市的旺季，相比之下，因为湖泊水域面积大，天然水生生物资源有限，又很少人工投饵，养殖的河蟹尽管个体较大、