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<正> 牛囊尾蚴又称牛肉囊虫,是一种人、牛共患的寄生虫病,由于人吃了未经高温处理的患囊尾蚴的牛肉而感染牛肉绦虫病。梅河口市自从1979年开展驱绦灭囊工作以来,猪肉绦虫病人逐年减少,而牛肉绦虫病人呈增长趋势,详见表1。
牛囊尾蚴检验技术的探讨
【摘 要】
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<正> 牛囊尾蚴又称牛肉囊虫,是一种人、牛共患的寄生虫病,由于人吃了未经高温处理的患囊尾蚴的牛肉而感染牛肉绦虫病。梅河口市自从1979年开展驱绦灭囊工作以来,猪肉绦虫病人
【机 构】
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梅河口市畜牧兽医总站,梅河口市食品水产公司
【出 处】
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肉品卫生
【发表日期】
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1996年8期
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