【摘 要】
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近年来，水产品安全问题日益突出，其中鳗鱼及其制品的药物残留问题尤受关注。由于日本《肯定列表》制度实行更严厉的药物残留检验制度，进一步限制了我国的鳗鱼出口量。由于养殖环
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近年来，水产品安全问题日益突出，其中鳗鱼及其制品的药物残留问题尤受关注。由于日本《肯定列表》制度实行更严厉的药物残留检验制度，进一步限制了我国的鳗鱼出口量。由于养殖环境的不断恶化以及养殖者不良的养殖习惯等造成鳗鱼病害频繁发生，抗药性不断增强，原来很多常见的疾病现变得难以治疗，给养殖生产带来极大的麻烦，鳗鱼病害和药残等问题制约着我国养鳗业的健康发展，笔者根据实际情况，介绍一下鳗鲡爱德华氏病的防治经验和体会。
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