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阐述了米糠中富含的营养成分及其非常高的保健开发价值,介绍了国外防止米糠变质的方法,重点介绍了国外对米糠深加工产品的开发和应用。
国外对米糠深加工产品的开发应用
【摘 要】
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阐述了米糠中富含的营养成分及其非常高的保健开发价值,介绍了国外防止米糠变质的方法,重点介绍了国外对米糠深加工产品的开发和应用。
【机 构】
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山东轻工业学院
【出 处】
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中国稻米
【发表日期】
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2005年03期
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