论文部分内容阅读
蜂王浆中特殊功能的活性组分的分离与制备，对于蜂王浆的深加工开发利用具有重要价值。本研究利用膜分离技术从蜂王浆中分离出5种分子量大小不同的组分，通过建立小白鼠酒精肝损伤模型，分别给小鼠饲喂蜂王浆和蜂王浆的不同组分一个月，检测小白鼠肝脏谷胱甘肽（GSH）的含量。结果表明，极显著地提高GSH含量的功能蜂王浆中具有提高肝脏谷胱甘肽（GSH）含量的活性组分。