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近几年来，伊犁河谷色素辣椒种植面积逐年加大，辣椒种植户效益明显高于其他农户。据统计，2010年伊犁地区仅色素辣椒种植面积就近3万（667m^2）。为了加快伊犁河谷辣椒产业发展步伐，充分发挥其在伊犁河谷产业结构调整中的作用，本文结合国内外辣椒产业发展现状，认真分析了伊犁地区辣椒产业的发展前景，初步提出了相应的发展建议。