【摘 要】
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<正> 近三十年来,杀菌装置、塑料袋以及塑料和铝箔复合袋的应用越来越多,我国轻工业部及国家统计局均将这类采用铝箔及其复合材料(包括铝塑复合、纸塑复合、复合塑料等),按照
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<正> 近三十年来,杀菌装置、塑料袋以及塑料和铝箔复合袋的应用越来越多,我国轻工业部及国家统计局均将这类采用铝箔及其复合材料(包括铝塑复合、纸塑复合、复合塑料等),按照罐头生产工艺,经过密封杀菌或杀菌密封(即无菌装罐),能较长期保存的食品称为软罐头食品。软罐头食品的研究始于四十年代,但由于其具有重量轻、质量好、便于携带、容易开启、节约能源等优点,在军需、民用、旅游、航行等部门得到了广泛的应用,生产迅速发展。
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