采用超高效液相色谱-三重四极杆质谱和飞行时间质谱技术,比较EMR-L、Oasis PRi ME HLB和液液萃取法对猪组织中16种喹诺酮类兽药残留检测效果的影响。目标兽药以基质匹配工作曲线进行定量,在1.0~100.0 μg/L范围内线性关系良好,在5、10、20 μg/kg加标量条件下使用超高效液相色谱-串联质谱检测,EMR-L和Oasis PRi ME HLB方法处理的猪组织中加标回收率(71.7%~106.9%、70.7%~118.3%)、相对标准偏差(0.2%~16.8%、0.1%~17.8%)、定量限(0.13~0.56、0.27~1.36 μg/kg)和检出限(0.04~0.23、0.08~0.41 μg/kg)均满足方法学要求。针对不同基质成分样品,采用不同的前处理技术减少假阳性结果的产生,以适用于日益增长的动物源性食品兽药残留检测的需求。本研究采用的2种方法操作简便、灵敏度高、重复性好,满足对猪组织中多兽药残留的定性、定量分析。