【摘 要】
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菜用玉米系指利用糯玉米收青穗，作蔬菜用，这是近几年来开发的一种新的蔬菜品种。菜用玉米营养丰富，食味好，易消化，是餐桌美食中离不开的佳肴，深受人们喜爱。黑龙江的很多地区通过提
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菜用玉米系指利用糯玉米收青穗，作蔬菜用，这是近几年来开发的一种新的蔬菜品种。菜用玉米营养丰富，食味好，易消化，是餐桌美食中离不开的佳肴，深受人们喜爱。黑龙江的很多地区通过提早播种、塑盘培育乳亩，双膜栽培、合理密植等多种栽培手段，使莱用玉米比常规玉米上市期提早10～20天，每亩产青穗1210千克。产值2000元以上。主要栽培技术如下。
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