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今年“五一”之后，首批养殖屠宰加工一体化的熟食卤味供应超市卖场，上海对猪肉制品从养殖源头到零售终端的安全控制已发展到熟食卤味。
猪肉制品安全溯源监控发展到熟食制品
【摘 要】
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今年“五一”之后，首批养殖屠宰加工一体化的熟食卤味供应超市卖场，上海对猪肉制品从养殖源头到零售终端的安全控制已发展到熟食卤味。
【出 处】
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农业知识：科学养殖
【发表日期】
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2008年6期
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