【摘 要】
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<正>爱上卤牛肉,那是我十二岁前的事了。那个时候,改革开放才开始,副业经济飞速发展。但是,对耕牛的管理是作为农业生产工具来保护的,每家每户养的鸡猪鸦鹅可以随便宰杀,变卖
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<正>爱上卤牛肉,那是我十二岁前的事了。那个时候,改革开放才开始,副业经济飞速发展。但是,对耕牛的管理是作为农业生产工具来保护的,每家每户养的鸡猪鸦鹅可以随便宰杀,变卖,改善生活。只有养的牛,不像现在可以用来供应食用市场。八十年代初期,每家人养一条牛是养不起的,而是几家人或者是一个生产小组合养一条牛,用来耕作。那时,才八九岁的我便是家里的专职放牛娃,一早一晚赶着一条大黄牛
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