桤叶唐棣果实加工利用及功能性成分研究现状

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综述了国内外桤叶唐棣(Amelanchier alni folia Nutt.)果实加工利用情况,并介绍了在桤叶唐棣果实功能性成分研究方面的国内外进展,提出了未来桤叶唐棣果实开发利用研究的发展方向.
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