论文部分内容阅读
经过历时一年的技术鉴定，法国热尔省农产品储藏技术中心最近确认．由法美两家企业联合生产的强紫外线发生器对农产品保鲜具有很好的效果，并建议予以推广。强烈的紫外线照射能够破坏人体内脱氧核糖核酸结构，导致人体罹患皮肤癌。法国卡莱纳公司和美国马克斯韦尔公司的科学家正是由此得到启发、决定联合生产强紫外线发生器，利用紫外线能够改变脱氧桉糖核酸的特性、对农产品进行强紫外线照射，通过破坏残留的细菌、病毒、酵母菌等微生物的脱氧核糖核酸而达到杀灭的目的，使农产品得以长时间储存、保鲜。