【摘 要】
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花生、瓜子虽含糖分不多，对血糖影响不大，然而它富含的不饱和脂肪酸，却是高热量的物质。例如花生、瓜子和核桃所含热量比同等重量的猪肉还要高几倍．大量食用肯定不利于保持体重和
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花生、瓜子虽含糖分不多，对血糖影响不大，然而它富含的不饱和脂肪酸，却是高热量的物质。例如花生、瓜子和核桃所含热量比同等重量的猪肉还要高几倍．大量食用肯定不利于保持体重和控制血脂，也会间接地影响血糖和血压的控制。所以，每天食用花生或瓜子不宜超过一两把。有的人喜欢边看电视边吃花生、瓜子．这种习惯很不好，应该改掉。
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