纳米脂质功能食品的研究

来源 :黄河科技学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xiaojia1118
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随机抽选2018年3月—6月在社区参与实验的志愿者共计44例,抽签法分为观察组和对照组,每组22例,对照组行常规饮食管理,观察组在常规饮食管理基础上加用白芸豆α-淀粉酶抑制剂功能性食品。结果显示,观察组实验90d的体质量以及BMI显著低于对照组(P<0.05),观察组人员的LDL-C、TC、TG指标和粪便脂肪率显著低于对照组(P<0.05),HDL-C和血糖与对照组不存在显著差异(P>0.05),说明纳米白芸豆α-淀粉酶抑制剂脂质体功能性食品具有良好的减脂减重、改善血脂的效果。
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