析相光度法测定食品中微量铜的研究

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在pH为9.0的NH4Cl-NH3·H2O缓冲介质中,研究了Cu(Ⅱ)-苯基荧光酮(PF)-Triton X-100析相体系的最佳显色条件及其吸收光谱的分析特性.结果表明,Cu(Ⅱ)-PF-Triton X-100胶束溶液在95℃下加热1h,配合物即被Triton X-100相完全富集,其最大吸收峰为546nm,铜含量在0.5~8μg/5ml,符合比耳定律,表观摩尔吸光系数ε为4.7×10^4L·mol^-1·cm^-1;并尝试以氟化钾、酒石酸钾钠、柠檬酸钠为掩蔽剂
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