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文化营销是市场营销发展到社会营销阶段的必然产物.饭店业的不断发展,使得竞争从有形的产品竞争、无形的服务竞争,发展到更高层次、更高品位的文化竞争.成功的饭店不仅要满足客人使用功能的需要,更重要的是具备自己独特的文化氛围.从当今饭店业的发展趋势来看,追求饭店的文化底蕴也己形成潮流.与此相适应,新的饭店营销方式--饭店文化营销应时而生.