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‘福薯14号’是福建省农业科学院作物研究所根据优质、高产、广适型甘薯新品种的育种目标进行定向杂交选育而成的甘薯新品种，具有优质、中高产、抗病性好及适应性强等特点。该品种于2008年提供国家甘薯南方组区试，2011年通过国家甘薯新品种鉴定。该品种鲜薯食用品质优于‘金山57’，对南方薯区主要病害蔓割病和薯瘟病抗性分别达到高抗和中抗水平。