【摘 要】
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为迎合星级酒店发展趋势,酒店管理专业应运而生,但毕业生大多毕业后选择从事与其专业不相关的工作,极大程度上浪费了国家的教育资源,同时星级酒店也面临着专业人才缺失的现状
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为迎合星级酒店发展趋势,酒店管理专业应运而生,但毕业生大多毕业后选择从事与其专业不相关的工作,极大程度上浪费了国家的教育资源,同时星级酒店也面临着专业人才缺失的现状。据调查上海的10家酒店在2011年招聘了168名大学生,到2013年初已流失111名,流失率为66.1%,其中酒店不到1年流失的大学生有81名,占流失人数的73%,个别酒店连续3年新招聘的大学生几乎全部在第一年内流失。本研究为减少这种现象的发生,在经过实践调查后,逐渐摸索出其原因,并就此提出了一系列的解决措施。
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