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本文介绍了杜仲保健醋的功能，保健醋的配方及工艺实验，指标评价。
杜仲保健醋的配制
【摘 要】
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本文介绍了杜仲保健醋的功能，保健醋的配方及工艺实验，指标评价。
【机 构】
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洛阳农业高等专料学校食品系
【出 处】
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中国调味品
【发表日期】
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1999年7期
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