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近二三十年来,人们逐渐认识到一些营养素,如谷氨酰胺、精氨酸、长链多不饱和脂肪酸、核甘酸、益生菌及乳铁蛋白(LF)等,它们不仅能改善代谢和免疫指标(如氮平衡、血清蛋白水平等),还能影响机体的免疫功能,增强病人的应激反应能力,因此被称之为“免疫营养素”。LF是一种多功能蛋白质,既可以作为人体营养来源,补充铁和氨基酸,又可作为预防和治疗人类多种疾病的药物,用于维持肠道内菌群平衡,防止感染和抵抗病毒,抑制肿瘤发生与转移,阻碍体内产生自由基损伤机体等。本文就LF在新生儿的研究进展作一综述。