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宰后检疫是动物屠宰检疫的一项重要内容,是宰前检疫的继续和延伸。目的在于检出对人畜有害的产品,并依照有关规定进行无害化处理,消灭动物疫病,确保肉质品安全。笔者根据多年工作经验,浅谈检疫中常见组织器官病变的鉴定与处理。
宰后检疫常见组织器官病变鉴定与处理
【摘 要】
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宰后检疫是动物屠宰检疫的一项重要内容,是宰前检疫的继续和延伸。目的在于检出对人畜有害的产品,并依照有关规定进行无害化处理,消灭动物疫病,确保肉质品安全。笔者根据多年
【机 构】
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海北州畜牧兽医科学研究所
【出 处】
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中国畜牧兽医文摘
【发表日期】
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2013年7期
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