论文部分内容阅读
硒是人体必需的微量元素,硒能清除体内过剩的活性氧自由基,起到抗氧化、调节免疫等作用。那么,人们应该怎样补硒,才安全、有效呢?含硒酶:抗氧化保健康氧化应激的概念最早源于人类对衰老的认识。氧化应激是指机体在遭受各种有害刺激时,体内活性氧自由基产生过多,氧化程度超出氧化物清除程度,从而导致的组织损伤。人体几乎所有器官都容易受到氧化应激带来的伤害。