论文部分内容阅读
小型冷库是指库容积在200ms以内（一般为90～120m3），贮藏量在100吨以下（一般为10～40吨）的保鲜机械冷库。它是与我国现行农村家庭联产承包制以及农村、农民的经济与技术水平相适应的家庭式机械恒温库，也可用于果蔬批发市场，或建设成产地联体库群。它具有建造快、造价较低（一般3万～5万元）、操作简单、性能可靠、自动化程度高，保鲜效果良好等特点，是农村专业户和企业用于调节果蔬淡旺季，实现减损增值的重要设施和手段。