塌地乌1号 该品种为早中熟品种。叶墨绿，心叶黄色且紧抱，叶面皱凸，炒食易烂带甜味，霜后品质极佳，有“腊月乌菜赛羊肉”之说，可在-5℃以内地区露地越冬（彩图参见77页图2）。
　　塌地乌3号 该品种为早熟品种，外叶淡绿，内叶金黄，心叶紧抱，叶面皱。炒食易烂，质脆味甜，适口性好，霜后品质尤佳，是冬季火锅最佳添加料。植株较耐寒，可在-5℃以内露地越冬，北方可在保护地栽培（彩图参见77页图3）。
　　塌地乌6号 该品种为晚熟品种，叶墨绿，叶面凸皱。炒食易烂，质脆味甜，适口性好，霜后品质极佳。植株耐寒，可在-10℃以内露地越冬。（安徽 罗雅婷）