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在创建与引导检测实验室企业化、社会化运作的客观社会环境条件下，由专家组建实验室，其必要性和可行性可能会遭到质疑。但是，目前没有代表个人意见的专家介入的法定质量技术机构实验室，技术支撑肯定是没有保障的，没有专家式的权威也就不可能实现食品安全的高效监管。为此，笔者建议应打破实验室设置障碍，建构由专家学者介入或自己牵头成立的自主食品专家监测模式。