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目的探索食物交换份联合仿真食物模型对妊娠糖尿病患者饮食教育的有效性。方法对我院内分泌科明确诊断的妊娠期糖尿病（GDM）孕妇60例，随机分为对照组和实验组，对照组采用传统的饮食健康宣教，实验组加用食物交换份联合仿真模型进行饮食宣教。比较两组患者教育前后妊娠糖尿病饮食相关知识测评及血糖、糖化血红蛋白( HbA1c)、血脂等指标的变化情况。结果两组患者妊娠糖尿病饮食相关知识测评实验组优于对照组，差异有统计学意义( P＜0.01)；血糖、糖化血红蛋白(HbA1c )、血脂均有下降，实验组下降幅度大于对照组，差异有统计学意义( P＜0.01)。结论应用食物交换份联合仿真食物模型可提高妊娠糖尿病患者饮食教育效果，使患者的血糖、糖化血红蛋白( HbA1c)、血脂水平得到有效控制，从而使孕产妇获得良好的妊娠结局。