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摘要 在耕地减少、人口增长的形势下，开展耕作制度改革，可以填补农田秋闲，提高土地利用率。绥中县自2011年开始进行了马铃薯复种大根萝卜耕作模式的探索、推广，取得了一定的成效。该文介绍了马铃薯复种大根萝卜高效栽培技术，以供参考。
关键词 马铃薯；大根萝卜；复种；辽宁绥中
中图分类号 S532；S631.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）18-0101-01
绥中县历年无霜期174.5 d，≥10 ℃年有效积温3 618.3 ℃，日照时数2 693.4 h，光热充足，年平均降水量600～700 mm，雨热同季，属于种植玉米一季有余两季不足的旱作农业区。当地适合发展马铃薯复种大根萝卜，可提高光热利用率。马铃薯和大根萝卜作为绥中县种植的主要经济作物，主要是零散种植，品种纷杂，品质差，技术水平低。为了形成规模化、产业化，提高市场竞争力，实现农业增收、农民增效，2011年绥中县农村经济发展局成立“马铃薯复种大根萝卜高效栽培模式”课题组并立项。近几年，通过采取新品种引进、技术更新示范、走访有经验种植农户等一系列措施，绥中县形成了一整套马铃薯复种大根萝卜高效栽培模式。
2011—2013年，全县累计推广种植面积已达2.67万hm2，2013年全县复种面积已达到0.93万hm2，目前已成为前所镇、高岭镇、王宝乡、网户乡的农业主导产业。通过马铃薯和大根萝卜新品种引进、高产栽培技术的实施，马铃薯单产已达45～60 t/hm2，高产田块甚至已达60 t/hm2以上。按平均单产52.5 t/hm2、市场批发价1.2元/kg计算，产值6.3万元/hm2，大根萝卜产鲜萝卜75～90 t/hm2，晾干后产干萝卜条6 750～7 500 kg/hm2，按产量6 750 kg/hm2、市场批发价10元/kg计算，产值6.75万元/hm2。马铃薯复种大根萝卜总产值13.05万元/hm2，扣除马铃薯种薯、大根萝卜种子、农家肥、化肥、人工、农药等费用3.45万元/hm2，净收入9.60万元/hm2。种植一季玉米，按玉米产量11.25 t/hm2、价格2元/kg计算，产值2.25万元/hm2，扣除玉米种子、化肥、人工、农药等费用9 000元/hm2，净收入1.35万元/hm2，马铃薯复种大根萝卜较种植一季玉米增加纯收入8.25万元/hm2。2013年，绥中县马铃薯复种大根萝卜新增效益7.42亿元，项目实施3年来累计新增效益21.2亿元。这种种植模式增加了农村剩余劳动力的用工量，提高了土地利用率，经济效益大幅提高。
1 茬口安排
马铃薯种植品种有中薯5号、克新10号、春薯5号、马波蒂，于3月下旬到4月上旬种植，种植形式有裸地、地膜覆盖、双膜覆盖和三膜覆盖。种植形式的不同，收獲时间有差异，但7月中旬都已收获完毕。萝卜种植品种有干乚理想、耐病种态、734、白将军，绥中地区一般7月25日至8月5日播种，10月中旬收获。
2 马铃薯栽培技术
2.1 整地
马铃薯复种大根萝卜地块应在秋季大根萝卜收获后进行整地，精细整地有利于马铃薯高产。一般2～3年深翻1次，深度应达50 cm。浅翻年份深度应达30 cm左右。
2.2 薯种处理
薯种长期在窖中贮藏，处于被迫休眠状态，应进行薯种处理，经困种、催芽培育出0.5～1.0 cm的幼芽，薯块表皮晒成浓绿色，根点突起，即可准备播种。处理薯种有利于播后齐苗、壮苗[1]。
2.3 播种
下茬复种大根萝卜，上茬马铃薯多为裸地栽培。一般采用平播后起垄的方式种植。在深翻耙平的土地上，用拖拉机携带马铃薯播种机按垄距50～60 cm开沟，沟深10～12 cm，以20～25 cm距离播入薯种，随后人工盖上腐熟农家肥45～60 t/hm2、三元复合肥（硫基）225 kg/hm2，然后覆土镇压，覆土深度5～10 cm。深播能减轻春旱的威胁，可增加结薯部位节数。浅盖有利于提高地温，促进早出苗、早封垄，有利于薯块形成，提高单产。
2.4 田间管理
3月末至4月初结合平整土地挖窝灭虫，播种开沟时跟犁捡虫，消灭蛴螬和蝼蛄。在蛴螬出土高峰期，将新鲜的榆树枝条截成长60 cm的枝段，用40%毒死蜱乳油500～800倍液喷布均匀，插60～75把/hm2，可有效防止蛴螬危害[2-3]。防治蝼蛄可用毒饵法：将麦麸或豆饼等50 kg炒香，用90%晶体敌百虫0.5 kg或40%氧化乐果1.5 kg加水15 kg与炒香的饵料拌匀，制成毒饵，将毒饵撒在苗床上或田间，用量为30.0～37.5 kg/hm2。
当幼苗展开6～8片叶时，结合拔除杂草，清除次生苗，留1株主苗。青苗后追肥，一般施尿素75 kg/hm2，然后浇水，水量不宜过大，忌大水漫灌。浇水后及时中耕，促使秧株健壮，不徒长，早结薯。
3 大根萝卜栽培技术
3.1 机械整地播种
由于上茬马铃薯底肥较大，种植大根萝卜一般不施农家肥，将三元复合肥450 kg/hm2、硼砂7.5～15.0 kg/hm2施于地表，然后机械旋耕起垄，垄距50～60 cm。用人推式小型播种机播种，开沟、播种、覆土一次性完成，播后镇压保墒。一般株距20 cm，每穴播2～3粒籽，播深1.0～1.5 cm。
3.2 田间管理
播种出苗期：主要是保全苗，若遇高温，应及时浅浇水降温，以防幼苗烫死[4]。幼苗期：当幼苗长出4～5片真叶时利用中午间苗，去掉杂苗和旺苗，结合拔除杂草，保留叶色浅绿的正常幼苗。一般叶色浓绿、叶柄粗壮、中午保持直立的为旺苗，这类苗地下侧根多，应该拔除。中后期：大根萝卜生长进入莲座期，如遇干旱应浅浇1次水。根部生长期遇干旱浇1次膨大水，出现抽薹现象，及时拔掉薹蕾，以防萝卜空心。肉质根充分膨大，根基变圆，叶色较淡时可进行采收、清洗加工晾晒。采收前2～3 d浇1次水，以防土壤过干。采收时要避免损伤表皮或拔断萝卜。
4 参考文献
[1] 刘雅荣.冷棚马铃薯复种大根萝卜高产高效栽培模式[J].现代农业科技，2010（12）：115-116.
[2] 方丹鹏，娄春荣，李慎宏.兴城市马铃薯复种大根白萝卜技术探讨[J].辽宁农业科学，2006（3）：91.
[3] 宋丽.脱毒马铃薯—大根萝卜复种栽培技术[J].现代园艺，2009（4）：64.
[4] 马日新.脱毒马铃薯—大根萝卜两茬复种生产技术[J].吉林蔬菜，2008（4）：30.
关键词 马铃薯；大根萝卜；复种；辽宁绥中
中图分类号 S532；S631.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）18-0101-01
绥中县历年无霜期174.5 d，≥10 ℃年有效积温3 618.3 ℃，日照时数2 693.4 h，光热充足，年平均降水量600～700 mm，雨热同季，属于种植玉米一季有余两季不足的旱作农业区。当地适合发展马铃薯复种大根萝卜，可提高光热利用率。马铃薯和大根萝卜作为绥中县种植的主要经济作物，主要是零散种植，品种纷杂，品质差，技术水平低。为了形成规模化、产业化，提高市场竞争力，实现农业增收、农民增效，2011年绥中县农村经济发展局成立“马铃薯复种大根萝卜高效栽培模式”课题组并立项。近几年，通过采取新品种引进、技术更新示范、走访有经验种植农户等一系列措施，绥中县形成了一整套马铃薯复种大根萝卜高效栽培模式。
2011—2013年，全县累计推广种植面积已达2.67万hm2，2013年全县复种面积已达到0.93万hm2，目前已成为前所镇、高岭镇、王宝乡、网户乡的农业主导产业。通过马铃薯和大根萝卜新品种引进、高产栽培技术的实施，马铃薯单产已达45～60 t/hm2，高产田块甚至已达60 t/hm2以上。按平均单产52.5 t/hm2、市场批发价1.2元/kg计算，产值6.3万元/hm2，大根萝卜产鲜萝卜75～90 t/hm2，晾干后产干萝卜条6 750～7 500 kg/hm2，按产量6 750 kg/hm2、市场批发价10元/kg计算，产值6.75万元/hm2。马铃薯复种大根萝卜总产值13.05万元/hm2，扣除马铃薯种薯、大根萝卜种子、农家肥、化肥、人工、农药等费用3.45万元/hm2，净收入9.60万元/hm2。种植一季玉米，按玉米产量11.25 t/hm2、价格2元/kg计算，产值2.25万元/hm2，扣除玉米种子、化肥、人工、农药等费用9 000元/hm2，净收入1.35万元/hm2，马铃薯复种大根萝卜较种植一季玉米增加纯收入8.25万元/hm2。2013年，绥中县马铃薯复种大根萝卜新增效益7.42亿元，项目实施3年来累计新增效益21.2亿元。这种种植模式增加了农村剩余劳动力的用工量，提高了土地利用率，经济效益大幅提高。
1 茬口安排
马铃薯种植品种有中薯5号、克新10号、春薯5号、马波蒂，于3月下旬到4月上旬种植，种植形式有裸地、地膜覆盖、双膜覆盖和三膜覆盖。种植形式的不同，收獲时间有差异，但7月中旬都已收获完毕。萝卜种植品种有干乚理想、耐病种态、734、白将军，绥中地区一般7月25日至8月5日播种，10月中旬收获。
2 马铃薯栽培技术
2.1 整地
马铃薯复种大根萝卜地块应在秋季大根萝卜收获后进行整地，精细整地有利于马铃薯高产。一般2～3年深翻1次，深度应达50 cm。浅翻年份深度应达30 cm左右。
2.2 薯种处理
薯种长期在窖中贮藏，处于被迫休眠状态，应进行薯种处理，经困种、催芽培育出0.5～1.0 cm的幼芽，薯块表皮晒成浓绿色，根点突起，即可准备播种。处理薯种有利于播后齐苗、壮苗[1]。
2.3 播种
下茬复种大根萝卜，上茬马铃薯多为裸地栽培。一般采用平播后起垄的方式种植。在深翻耙平的土地上，用拖拉机携带马铃薯播种机按垄距50～60 cm开沟，沟深10～12 cm，以20～25 cm距离播入薯种，随后人工盖上腐熟农家肥45～60 t/hm2、三元复合肥（硫基）225 kg/hm2，然后覆土镇压，覆土深度5～10 cm。深播能减轻春旱的威胁，可增加结薯部位节数。浅盖有利于提高地温，促进早出苗、早封垄，有利于薯块形成，提高单产。
2.4 田间管理
3月末至4月初结合平整土地挖窝灭虫，播种开沟时跟犁捡虫，消灭蛴螬和蝼蛄。在蛴螬出土高峰期，将新鲜的榆树枝条截成长60 cm的枝段，用40%毒死蜱乳油500～800倍液喷布均匀，插60～75把/hm2，可有效防止蛴螬危害[2-3]。防治蝼蛄可用毒饵法：将麦麸或豆饼等50 kg炒香，用90%晶体敌百虫0.5 kg或40%氧化乐果1.5 kg加水15 kg与炒香的饵料拌匀，制成毒饵，将毒饵撒在苗床上或田间，用量为30.0～37.5 kg/hm2。
当幼苗展开6～8片叶时，结合拔除杂草，清除次生苗，留1株主苗。青苗后追肥，一般施尿素75 kg/hm2，然后浇水，水量不宜过大，忌大水漫灌。浇水后及时中耕，促使秧株健壮，不徒长，早结薯。
3 大根萝卜栽培技术
3.1 机械整地播种
由于上茬马铃薯底肥较大，种植大根萝卜一般不施农家肥，将三元复合肥450 kg/hm2、硼砂7.5～15.0 kg/hm2施于地表，然后机械旋耕起垄，垄距50～60 cm。用人推式小型播种机播种，开沟、播种、覆土一次性完成，播后镇压保墒。一般株距20 cm，每穴播2～3粒籽，播深1.0～1.5 cm。
3.2 田间管理
播种出苗期：主要是保全苗，若遇高温，应及时浅浇水降温，以防幼苗烫死[4]。幼苗期：当幼苗长出4～5片真叶时利用中午间苗，去掉杂苗和旺苗，结合拔除杂草，保留叶色浅绿的正常幼苗。一般叶色浓绿、叶柄粗壮、中午保持直立的为旺苗，这类苗地下侧根多，应该拔除。中后期：大根萝卜生长进入莲座期，如遇干旱应浅浇1次水。根部生长期遇干旱浇1次膨大水，出现抽薹现象，及时拔掉薹蕾，以防萝卜空心。肉质根充分膨大，根基变圆，叶色较淡时可进行采收、清洗加工晾晒。采收前2～3 d浇1次水，以防土壤过干。采收时要避免损伤表皮或拔断萝卜。
4 参考文献
[1] 刘雅荣.冷棚马铃薯复种大根萝卜高产高效栽培模式[J].现代农业科技，2010（12）：115-116.
[2] 方丹鹏，娄春荣，李慎宏.兴城市马铃薯复种大根白萝卜技术探讨[J].辽宁农业科学，2006（3）：91.
[3] 宋丽.脱毒马铃薯—大根萝卜复种栽培技术[J].现代园艺，2009（4）：64.
[4] 马日新.脱毒马铃薯—大根萝卜两茬复种生产技术[J].吉林蔬菜，2008（4）：30.