【摘 要】
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<正> 多糖(polysaccharides)是一类具有广泛生物活性的生物大分子物质,又称为多聚糖。研究表明,多糖不仅作为组成人体所必需的4大基本物质之一,存在于一切细胞膜结构之中,参
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<正> 多糖(polysaccharides)是一类具有广泛生物活性的生物大分子物质,又称为多聚糖。研究表明,多糖不仅作为组成人体所必需的4大基本物质之一,存在于一切细胞膜结构之中,参与多种生命功能活动,且广泛存在自然界的许多植物中。早期人们在研究植物的有效成分时,多糖曾作为无效成分弃去。自20世纪50年代末人们发现真菌多糖具有抗肿瘤活性以来,多糖的研究受到越来越广泛的重视。尤其是近20年来,由于生物学、化学等学科的飞速发展,人们对多糖及其复合物的活性作用有了更深入的认识。现仅就近年来对植物多糖降血糖作用的研究进展作一简介。
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