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通过对不同地区和不同饲养模式的饲养试验研究非淀粉多糖酶对奶牛泌乳性能及消化率的影响。试验Ⅰ选用上海某栓系式牛场平均泌乳81天健康荷斯坦奶牛34头，随机分为2组：对照组和试验组，每组各17头。对照组饲喂基础日粮．试验组在基础日粮基础上添加20g／头／天的非淀粉多糖酶。试验Ⅰ结果显示，日粮添加20g／头／天非淀粉多糖酶能够提高奶牛产奶量1．5kg／头／天（P〉0．05）；明显改善奶牛消化率。试验Ⅱ选用新疆某散养式规模化牛场平均泌乳148天健康荷斯坦奶牛114头，随机分为2组：对照组和试验组。每组各57头。对照