已过而立之年的任泉，安安静静地坐在沙发上，神态悠闲，语调和缓，仍然是一副大男孩儿的模样，那种青春洋溢的帅气似乎已经成为他的一种标志。
　　10年前，他刚刚大学毕业，倾其所有积蓄3万元，加上借来的6万元，进行了人生的第一笔投资。天随人愿，第一个月就赚了2000元；10年后，任泉已经在操作自己品牌的全国连锁加盟事宜了。
　　任泉认为，演员更多时候其实是一种枯燥的生活方式，而且每一名演员几乎都会碰到“失业”的威胁。因此，根据自己的兴趣和特长，选择一项投资，勇敢地去做，将会受益匪浅。
　　
　　9万元：人生的第一笔投资
　　
　　1998年，刚刚从上海戏剧学院表演系毕业的任泉，并没有像其他同学那样急着找剧组拍戏，而是筹集资金准备开一家餐馆。任泉当时的银行存款共3万元，是他在上大学期间拍广告、跑龙套赚回来的辛苦钱。他的同班同学李冰冰和徐路各自分别友情赞助给了他3万元。就这样，在上海，任泉当起了“蜀地”餐馆老板。
　　10年前，上海的房租还是很便宜的，任泉的“蜀地”居然是一幢３层旧式小洋楼，营业面积达300多平方米。由于资金有限，刚开业时任泉只能起用一层的空间，大概100平方米，仅有8张桌子。楼上两层空间全部为员工宿舍，任泉回忆：“我们那时总共也没几个人，每个人都拥有很大的房间，在上海真是很奢侈了。 ”
　　任泉开餐馆的决定，几乎遭到了所有亲朋好友的反对，但任泉却认为：演员在当时还是一个相对比较被动的职业，如果餐馆经营顺利的话，可以为自己带来稳定的收入来源，“当时想法很朴素，也很实际，预计每月能稳定收入两三千元就已经知足了”。
　　“蜀地”正式开业前，任泉暗自做了一些计算：8张桌子，每桌6个人，每人平均消费20元左右，“以这个标准做下来，如果每天的营业额能达到800到1000元，应该就不会亏本”。结果生意出人意料的好，第一个月就净赚了2000元。“其实很多都是亲朋好友们的捧场”，之后好人缘的任泉生意一直顺风顺水，“蜀地”第二月的利润为3000元；第三个月是5000元。“半年后，我们的餐馆就几乎天天爆满了。”
　　
　　辣子鱼：第一桶金从这里开启
　　
　　还在上大学期间，任泉在朋友家吃过一次“辣子鱼”，至今回想起来仍然念念不忘、口有余香。“它不同于水煮鱼，汤可以喝。”于是，任泉就把这道“辣子鱼”作为了“蜀地”的招牌菜之一。除了川菜系列，任泉把自己爱吃的东北家乡口味的菜也一道道的推出，至今上海第一家“蜀地”菜单上依然可以找到“地三鲜”、“韭菜合子”……
　　在餐馆选址上，任泉也斟酌再三。“虽然在上海念了４年书，但很多地方还是不很熟悉，可以说，母校附近才是我最熟悉的地方。”在与上海戏剧学院仅一街之隔的安福路上，一幢小洋楼引起了任泉的强烈兴趣：那里曾有人做过音像店和书店，但由于所处位置比较偏僻，都是做了几个月后就关门了，房子一直空在那里。任泉告诉我们：“我喜欢去周围环境相对安静的餐馆，所以我感觉这里做餐饮应该独具特色，于是就最终决定选择那里。 ”
　　经过两年的经营，在积累了足够多的资金后，任泉在上海开了“蜀地”的第一家分店。这一次更大规模的投资，任泉没有借钱，也没有贷款，完全依靠的是自有资金。分店的经营依然延续着任泉最初的经营理念，“开餐馆首先是干净，丝毫不能含糊”。
　　另外，任泉的耐心、平和、坦诚也成为他取得成功的最关键因素。比如，随着餐馆的火爆，“蜀地”周围邻居们就提出了强烈抗议：每天这里排放出的油烟干扰了他们的生活。任泉没有回避，诚恳地与众邻居们交涉：第一，油烟排放的确给他们造成了一些影响；第二，餐馆也不可能因此关门。双方都可以做一些让步，这中间一定有办法可以两全其美。问题最终得以解决，任泉说：“十年过去了，这些邻居们都成了无话不谈的好朋友。”
　　
　　6家餐馆：投资绝不能冒进
　　
　　“任泉开餐馆了，非常不错”，圈子里的良好口碑同时也在迅速传递，演艺圈的明星们只要到上海，几乎必到“蜀地”就餐。到目前为止，任泉在上海共有3家“蜀地”。2003年年初，任泉终于将“蜀地”开到了北京。
　　“之前并非有很明确的蓝图，一定要将餐馆几年内做到什么规模”，任泉说自己的投资理念是“从容”：来到一座城市，随便走走看看，忽然发现了一处“好地方”，很适合开餐馆，恰巧自己也有足够的资金，就操作呗。
　　其实几年前，早就有很多朋友都劝任泉在北京开店，但他一直没有刻意去做，加上拍戏很紧张，所以直到2003年，他的“蜀地传说”终于在北京女人街开业了。
　　任泉说自己并非“明星开店”的榜样，因为他其实是“先（开）店后（成为）明星”。“明星开店与普通人投资并没有本质上的区别，明星也不会因为自己的名字而能占到多少便宜”，任泉认为：“放大效应”不仅仅只在好的方面起作用，你的弊端也会无形之中被放大，“而且，绝大部分消费者一定是冲着口味等实际的东西去的，不可能因为喜欢某个明星而去迁就自己的胃”。
　　
　　利润：并非投资带来的最大回报
　　
　　任泉告诉我们：餐馆好像是他的“朋友”，而演戏则是他的“爱人”。两者都是生活中不可缺少的一部分。拍戏收入和投资收益，不仅仅只是体现在金钱的不断增长，“它们还为我带来了一个良好、平和的心态，可以让我很从容、很踏实地去生活”。
　　圈内外的朋友们都知道任泉有一个不变的习惯：进入任何一家餐馆，他都是先向上看，然后向下看，再左右看，坐下来后拿起菜谱继续看。任泉告诉我们：“拍戏之余，我会非常有兴趣地到处看房子选址，或者坐下来和设计师谈谈最新的装修设计理念，它们极大地丰富了我的业余生活，开阔了自己的眼界，很多甚至成为我演艺事业中的生活素材。这些我认为比单纯的投资利润更让我心动。”
　　在日常的管理中，对于餐馆每月的财务报表，任泉大部分时间并不关心，而对于顾客的意见反馈和每样菜品的“点击”频率异常关注。从几个月一换的菜单到每个菜的价钱，任老板都亲自过问。此外，任泉还很能听取各方意见，尤其是善于听取圈里那些大腕朋友的意见，因为这些人吃遍大江南北，自有独到的审“味”观点。因此，任泉餐馆的每一道菜式都先要经过朋友的鉴定，如果有３个朋友说这道菜不好吃，那么这道菜就会从菜谱上消失。
　　
　　炒股：更多是一种时尚行为
　　
　　全民炒股的热潮同样也在演艺圈蔓延，任泉也不例外，但他却将炒股、买基金等列入“一种时尚行为”。在任泉的具体操作过程中，“以不赔钱为底限”。“当我准备选择一件事去做的时候，都会非常的认真，都会当成一个任务去做”，任泉说自己目前精力有限，对于金融方面的投资了解不多，因此短线炒股任泉始终不会去碰。“我选股的标准是抗跌性，比如我认准了几只银行股，尤其是在最近股市震荡期间，但我的股票表现还是很不错的。”但因为不是太在行，所以，现在任泉还是将资金交给比较懂行的朋友去操作股票、期货等方面的投资，但涉及的资金量很小。
　　“我从来不会单纯地存钱，我会把赚来的钱再去做投资，也许大家不相信，我从没有很多的银行存款，身上的现金也只有2000元左右。”更让人想不到的是，身家千万的任泉如果是在店里，就和员工一起吃家常菜。对他来说，理财有时就像一道家常菜：从容淡定，实惠而实在。
　　其实，不仅仅是投资理财的心态，任泉对他钟爱的演艺事业的心态也是很平淡，圈子里追名逐利风盛行，但任泉却保持了一颗平淡的心。任泉一向没有计划对待自己的工作，而且也不会让自己感觉到过多的压力，对此，任泉坦言：自己的心理承受能力有限，自然不能和别人承受的一样，那样的话自己会很不开心。
　　
　　揭密：任泉为什么会成功
　　
　　在众多的明星中，从理财顾问的角度来评判，任泉是很特别的一位——在于他自身成功的实业投资。当下，在很多明星开餐馆、酒吧失败的背景下，他却做得有声有色，已经开了6家连锁店，家家生意火爆，甚至已经超过他作为明星的主业收入，这在中国的明星中，恐怕是很少见的。从任泉开店创业的过程中，我们可以看出，他的成功自有其道理。
　　选择一个好的点进行创业，就如同我们找一份好的工作、开始我们的职业生涯一样，只有符合著名的“三环理论”，才是成功的关键所在：
　　1．做自己擅长或是有能力做的事。分析自己的优势和不足，明白自己能在哪些方面成为最优秀的，自己拥有什么样的资源，同时也要明白自己不能够在什么方面做到最好。
　　2．做自己喜欢做的事。要洞察自己的热情，发现自己感兴趣的事情，并全力以赴地去做。
　　3．做能给自己带来一定的经济效益的事，满足自己的经济需求。
　　在这三方面，任泉都很好地找到了自己的切合点。
　　●自己爱吃，热爱餐饮事业。
　　●餐馆投资规模不是很大，在自己的承受范围内。
　　●每件事都是亲力亲为，装修、设计、菜谱、LOGO都是自己参与。
　　●在明星的圈子里，有很好的人缘，有不少活广告。
　　●做熟不做生，赚了钱，做的基本还是自己熟悉的餐饮业。
　　●稳打稳扎，不盲目图大，一家一家扎扎实实做。
　　这都可以解释：为什么有很多明星开餐馆不成功，其根本原因就在于：他们做事情没有找到自己的“三环”。一般明星投资爱扎堆儿，买房大家一起买，开餐馆也是跟风开，并没有好好考虑自己的优势究竟在哪里，是不是真的热爱餐饮这一行。 （编辑/张科）