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铝箔纸，以前好象只有高档酒店才会经常用的，可现在．连那些街头小店也会常备了。可见铝箔纸如今在烹调过程中已用得很普遍了。下面．我来把自己工作当中使用铝箔纸的一些经验和体会写出来。以与大家交流。
烹调中活用铝箔纸
【摘 要】
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铝箔纸，以前好象只有高档酒店才会经常用的，可现在．连那些街头小店也会常备了。可见铝箔纸如今在烹调过程中已用得很普遍了。下面．我来把自己工作当中使用铝箔纸的一些经验和体会
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2006年8期
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