【摘 要】
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陕西省是果业大省，苹果种植面积80万hm^2，果汁产量约占世界果汁产量的1／3，每年大约产出10万t苹果渣。苹果渣内含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等，是一种不可多得的
【机 构】
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陕西杨凌职业技术学院,星光良种猪繁养殖有限公司
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陕西省是果业大省，苹果种植面积80万hm^2，果汁产量约占世界果汁产量的1／3，每年大约产出10万t苹果渣。苹果渣内含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等，是一种不可多得的饲料资源。但是由于苹果渣含水量高、体积大、易腐败霉变，且生产有明显的季节性，如果不能及时利用会严重污染环境。在规模化养猪生产中合理地应用苹果渣，对提高养猪生产的综合效益有重要意义。
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