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一、概述：利用意大利和香港合作生产和经营的Sandvik（圣德威克）干燥系统设备，将新鲜的蔬菜或水果经干燥脱水处理，既保持营养成份又适合于运输、保存，对提高农产品的档次，适应国际市场的需要，有利于农产品的转化和出口，该项目可利用外资贷款组织生产，以补偿贸易方式偿还贷款。二、设备性能特点：该干燥系统气流均匀由上至下流动，具有多级干燥装置，温度可调，加工时间短，细菌量少，自动化程度高，操作维护方便，工作效率高，产品质量好。三、设备能力指标：该系统共有Z2—2～Z10—10九种型号，每种型号又有两级和三级干燥装