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肉兔，又称菜兔。据测定，肉兔瘦肉率高达70％。肉中蛋白质达21％；赖氨酸、磷脂、钙、维生素的含量也很高。在国外，兔肉被誉为“美容食品”，需求量不断增加。目前我国肉兔生产稳中有升，国际市场兔肉仍供不应求．而饲养肉兔投资少，见效快，不需太多的粮食和复杂的设施，是农村增收致富的好门路。
商品肉兔快速育肥技术
【摘 要】
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肉兔，又称菜兔。据测定，肉兔瘦肉率高达70％。肉中蛋白质达21％；赖氨酸、磷脂、钙、维生素的含量也很高。在国外，兔肉被誉为“美容食品”，需求量不断增加。目前我国肉兔生产稳中有升，国
【机 构】
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西昌学院动物科学系
【出 处】
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四川农业科技
【发表日期】
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2007年9期
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