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为解决夏秋茶资源浪费和茶叶再加工产品多样性不足的问题,在衡阳市原九龙茶场茉莉花茶传统加工工艺的基础上,创制出茉莉荔枝红茶工艺,开发出茉莉荔枝红茶产品。
夏秋茉莉荔枝红茶创新工艺和产品探讨
【摘 要】
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为解决夏秋茶资源浪费和茶叶再加工产品多样性不足的问题,在衡阳市原九龙茶场茉莉花茶传统加工工艺的基础上,创制出茉莉荔枝红茶工艺,开发出茉莉荔枝红茶产品。
【机 构】
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湖南省衡阳市农业科学院,衡阳市天品花汇茶业有限公司
【出 处】
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蚕桑茶叶通讯
【发表日期】
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2020年3期
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