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正宗的担担面,一定要用手工面.芽菜和一点炒得油亮的臊子,是必不可少的佐料.撒点葱花,来点油辣子加小米椒,再来点高汤,拌匀后,芽菜混合着小米椒和臊子,让一根根面条有了立体的咸鲜味道,让人久久难以忘怀.
舌尖上的成渝面条
【摘 要】
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正宗的担担面,一定要用手工面.芽菜和一点炒得油亮的臊子,是必不可少的佐料.撒点葱花,来点油辣子加小米椒,再来点高汤,拌匀后,芽菜混合着小米椒和臊子,让一根根面条有了立体
【出 处】
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今日重庆
【发表日期】
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2020年7期
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