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建立一个完备的食用植物油质量安全溯源体系,实施食用植物油质量安全溯源管理制度,可有效控制食用植物油的质量安全,对食用植物油各个环节进行全程、有效的监管。简述了食用植物油质量安全溯源系统,并对其系统框架的建立进行了较为详细的介绍,为食用植物油质量安全溯源体系的建立提供参考。
食用植物油质量安全溯源体系的建立
【摘 要】
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建立一个完备的食用植物油质量安全溯源体系,实施食用植物油质量安全溯源管理制度,可有效控制食用植物油的质量安全,对食用植物油各个环节进行全程、有效的监管。简述了食用
【机 构】
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西安中粮工程研究设计院有限公司; 西安邦淇制油科技有限公司; 陇南市食品药品检验检测中心; 江苏永友食品科技有限公司;
【出 处】
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中国油脂
【发表日期】
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2016年05期
【基金项目】
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2013年社会公益项目粮油质量安全检测技术研究(201313007)
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