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现在,人们富裕了,食物丰富多样。有一现象,应运而出:家中做菜,品种较多,量亦较大。进餐时往往仅取有形之“菜”,碗底无形之“菜”——汤,多弃之。如此现象,在饭馆进餐时更为突出。 当人们因病而需煎服中药时,若谁煎完药仅食药渣、弃去药汤,肯定会被人视作不懂起码常识,但今日却有人在如此食菜。真可谓富裕者的误区一—食菜渣。