【摘 要】
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随着社会经济和人们生活水平的提高，优质高效的畜产品已经越来越成为人们日常生活的基本要求。然而，在某些利益驱动下，畜产品中盐酸克伦特罗残留情况仍时有发生。本文从畜产品质
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随着社会经济和人们生活水平的提高，优质高效的畜产品已经越来越成为人们日常生活的基本要求。然而，在某些利益驱动下，畜产品中盐酸克伦特罗残留情况仍时有发生。本文从畜产品质量安全检测过程中应用酶联免疫吸附法（Elisa）与胶体金免疫层析法测定盐酸克伦特罗残留入手，从酶联免疫吸附法和胶体金免疫层析法原理、实验室操作步骤、特点等方面对两种检测方法进行分析，从而形成了两种检测方法最有效适合的切入点：即以胶体金免疫法为初筛方法，对检测结果为阳性的样品用酶联免疫吸附进行再次检测，以提高检测准确率，减少误差和假阳性的发生，
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