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黄瓜叶片在水分胁控下随着胁迫程度的加深，细胞膜透性增加。表现出PSⅡ荧光激发光谱特征峰峰值的降低。同时其PSⅡ电子传递速率及PSⅡ氧化则DCIP光还原活性下降。通过对PSⅡ的^57Fe穆斯堡尔谱及其参数进行分析显示；水分胁迫使PSⅡ的^57FeMossbauer谱的Ⅱ，Ⅵ子谱2套双峰消失；铁醌复合物（Fe-Q)、细胞色素b559(Cytb559)由还原态向氧化态转化。以上结果表明：铁醌复合体、Cytb559因光能在PSⅡ色素分子之间共振效率降低及PSⅡ氧化侧的电子受到抑制、不能及时得珐其氧化侧传来的电子，