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<正> 育肥牛的科学管理与科学饲养相辅相成,对实现肉牛的高效优质生产具有重要意义。1 育肥牛的饲喂与饮水1.1 日粮配合技术要求育肥牛日粮组成主要是精料和粗饲料,两者的比例应根据育肥方式确定。精料中需含有蛋白质饲料和能量饲料各2—3种,粗饲料种类1～2种。据调查,我国华北地区育肥肉牛,多以棉籽(仁)饼(粕)作为主要蛋白质饲料,忽视日