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渭北旱塬主要包括渭河以北的泾河、洛河流域的大部分地区,以河谷川道、黄土台塬和高原为主,海拔600~1 200 m,属暖温带半湿润温凉气候,年降雨量500~700 mm,年平均温度9~12℃,年日照时数2 200~2 500h(小时),年日照百分率50%~55%,土壤以黄缮土、黑垆土为主,地下水和地表水资源比较丰富.