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【正】 水和水蒸气是消防上最普遍应用的灭火剂。它热容量大,可以从燃烧物上吸收掉很多热量,使燃烧物的温度迅速降低,以致熄灭,它受热汽化变为水蒸气后,笼罩于燃烧物的周围,可以阻止空气进入燃区,使燃烧因缺氧窒息而熄灭,加压的水流能冲过燃烧表面而进入内部,破坏燃烧分解的产物,使未着火的部分隔离燃烧